L’agent en agro-alimentaire est le garant de la propreté des locaux agro-alimentaires. Il a la charge de l’entretien courant des locaux, ainsi que des procédés de décontamination et de désinfection. Selon ses zones d’intervention (laboratoires de transformation…), il met en œuvre des opérations de bionettoyage répondant à des normes et des protocoles adaptés. En plus des opérations de nettoyage et de désinfection, l’agent de nettoyage industriel peut avoir à démonter et remonter des machines intervenant dans le processus de production. Ses principaux interlocuteurs sont le chef de site ou responsable de secteur ainsi que les personnels de l’industrie.